saigon

مؤخراً، سجلت مدينة هو تشي منه العديد من حالات التسمم الغذائي التي أدت إلى دخول عشرات الطلاب إلى المستشفى، مما أثار القلق بشأن سلامة الغذاء خلال موسم الحرارة.
عندما تبدأ درجة الحرارة في الارتفاع، تتزاحم عربات الطعام والبائعون المتجولون عند مدخل المدرسة أو يتدفقون إلى الشارع، مما يصعب إدارة الطعام في الشارع.
قال السيد نغوين فان كوين، وهو بائع متجول بالقرب من المدرسة في شارع D8، منطقة فوك مي، مقاطعة 7، إنه لتوفير التكاليف، غالباً ما يشتري المكونات من السوق ليقوم بإعدادها من الليلة السابقة أو في الصباح الباكر.