Belakangan ini, TP.HCM mencatat banyak kasus keracunan makanan yang menyebabkan puluhan siswa harus dirawat di rumah sakit, menimbulkan kekhawatiran tentang keamanan pangan di musim panas.
Ketika suhu mulai meningkat, gerobak makanan dan penjual kaki lima berdesakan di pintu sekolah atau mel trus ke jalan, menyulitkan pengelolaan makanan jalanan.
Bapak Nguyễn Văn Quyền, seorang penjual kaki lima dekat sekolah di jalan D8, kelurahan Phú Mỹ, Distrik 7, mengatakan bahwa untuk menghemat biaya, ia biasanya membeli bahan dari pasar untuk diolah dari malam sebelumnya atau pagi-pagi sekali.