#EthereumSecurityInitiative

Brokoli telah menjadi subjek meme, diskusi keluarga, dan bahkan perdebatan ilmiah. Sayuran hijau ini telah berubah dari menjadi “musuh” di banyak piring anak-anak menjadi superfood yang direkomendasikan oleh ahli gizi di seluruh dunia.

Kaya akan serat, vitamin C dan K, antioksidan, dan senyawa dengan potensi sifat antikanker, brokoli lebih dari sekadar lauk sederhana. Tapi... mengapa masih begitu kontroversial?

Beberapa mencintainya karena manfaat nutrisinya dan keserbagunaannya di dapur: dikukus, ditumis, dalam smoothie, bahkan di atas pizza. Yang lain tidak dapat mentolerir rasa atau teksturnya. Di tengah ini, muncul pertanyaan baru: apakah aversi terhadap brokoli bersifat budaya, genetik, atau hanya akibat dari cara memasak yang buruk?

Selain itu, dalam dunia yang semakin sadar akan kesehatan dan lingkungan, dapatkah brokoli menjadi simbol diet yang berkelanjutan dan bertanggung jawab?