#MastercardStablecoinCards Broccoli telah menjadi subjek meme, diskusi keluarga, dan bahkan debat ilmiah. Sayuran hijau ini telah beralih dari menjadi "musuh" di banyak piring anak-anak menjadi superfood yang direkomendasikan oleh ahli gizi di seluruh dunia.

Kaya akan serat, vitamin C dan K, antioksidan, dan senyawa dengan potensi sifat antikanker, brokoli lebih dari sekadar hidangan pendamping yang sederhana. Tapi... mengapa itu masih begitu kontroversial?

Beberapa menyukainya karena manfaat nutrisi dan versatilitasnya di dapur: dikukus, ditumis, dalam smoothie, bahkan di pizza. Yang lain tidak tahan dengan rasa atau teksturnya. Di tengah ini, pertanyaan baru muncul: apakah aversi terhadap brokoli bersifat budaya, genetik, atau hanya hasil dari memasak yang buruk?

Selanjutnya, di dunia yang semakin sadar akan kesehatan dan lingkungan, bisakah brokoli menjadi simbol diet yang berkelanjutan dan bertanggung jawab?