.

Bagus bahwa mantan karyawan berbicara - industri kami (saya Manajer Restoran dan diploma sommelier fine dining 2*Michelin) memiliki banyak orang seperti ini yang adalah psikopat gila. Pada titik ini tidak masalah bahwa Redzepi mencapai level 3*** Michelin - meskipun dia sampai di sana hanya dengan bantuan semua orang yang dia perlakukan seperti itu.
Di Austria, Anda juga memiliki skandal sekarang tentang hotel interalpen tyrol (hotel 5*; 1* Michelin) tetapi Anda hanya membacanya di surat kabar Austria biasa dan bukan di pers perhotelan. Tidak dapat dipercaya. Dan masih semua orang di industri perhotelan heran mengapa kami tidak mendapatkan orang-orang yang ambisius dan berhati baik untuk bekerja di industri kami lagi.