hygine
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Molti di noi lavano il pollo crudo. Ecco perché è pericoloso. (Science Alerts)
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Lavare il pollo crudo può sembrare la cosa igienica da fare, ma in realtà è superfluo e può anche essere pericoloso.
Il pollo comprato al negozio di alimentari è già stato lavato. Inoltre, studi recenti suggeriscono che la pratica fa poco per eliminare i patogeni, mentre potrebbe diffondere microbi.
"Nonostante quello che ti è stato detto o visto sui social media, non dovresti mai lavare il pollo crudo prima di cucinarlo," avverte Julian Cox, vice presidente del Consiglio per la Sicurezza Alimentare dell'Australia per la Settimana della Sicurezza Alimentare della nazione questo novembre.
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Lavare il pollo crudo può sembrare la cosa igienica da fare, ma in realtà è superfluo e può anche essere pericoloso.
Il pollo comprato al negozio di alimentari è già stato lavato. Inoltre, studi recenti suggeriscono che la pratica fa poco per eliminare i patogeni, mentre potrebbe diffondere microbi.
"Nonostante quello che ti è stato detto o visto sui social media, non dovresti mai lavare il pollo crudo prima di cucinarlo," avverte Julian Cox, vice presidente del Consiglio per la Sicurezza Alimentare dell'Australia per la Settimana della Sicurezza Alimentare della nazione questo novembre.
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