La candling è un metodo utilizzato per esaminare l'interno di un uovo senza romperlo. Tenendo l'uovo verso una fonte di luce, puoi osservare il suo contenuto. Questa tecnica aiuta a controllare lo sviluppo dell'embrione negli uova fertilizzate o a rilevare crepe e freschezza nelle uova acquistate in negozio. È semplice ed efficace.