Nos últimos dez anos, as vendas de baijiu caíram 74%, as de vinho tinto caíram 91,5%, e as de cerveja caíram apenas 30%.

· Baijiu: A produção caiu cerca de 10.03 milhões de hectolitros, com uma redução de 74%. De um pico de 13.584 milhões de hectolitros em 2016 para 3.549 milhões de hectolitros em 2025.

· Cerveja: A produção caiu cerca de 15 milhões de hectolitros, com uma redução de 30%. De um pico de 50.615 milhões de hectolitros em 2013 para um nível estável de cerca de 35 milhões de hectolitros nos últimos anos.

· Vinho tinto: A produção caiu cerca de 1,05 milhões de hectolitros, com uma redução de 91,5%. De cerca de 1.148 milhões de hectolitros em 2015 para 0,97 milhões de hectolitros em 2025, com uma grave contração do mercado.

Isso ocorreu mesmo com a significativa diminuição da proporção de jovens de 16 a 30 anos.

Ou seja, os jovens não pararam de beber, mas estão consumindo bebidas com menor teor alcoólico, substituindo por cerveja, coquetéis ou bebidas alcoólicas.

Além disso, os chineses, de modo geral, têm desencantado-se com o vinho tinto, abandonando o amargo vinho tinto seco.