我是湖北一个开外卖店的老板。今天实在憋不住了，想跟你们说说这日子还怎么过。
十年前我刚开店的时候，一份炸鸡能赚七八块。现在呢？昨天来了个单子：两份炸鸡，实收2.5元。 对，两份，一共两块五。连食材成本都不够，更别说房租人工了。
还有更离谱的。一份蛋肉米粉卷，我忙前忙后打包好，骑手取走，顾客吃完。最后到我账上：0元。
你没看错，零。一分没有。
你可能想问：那你为什么要接这种单？
不接就没流量，没流量就没订单，没订单就得关门。 平台把刀架在你脖子上：参加活动，亏本；不参加活动，等死。
更狠的是什么？平台直接锁死你的价格和促销。我想调个价止损？不行。我想暂停活动喘口气？没门。你只能眼睁睁看着自己的血汗钱，一天天被吸干。
两份馄饨加一份饺子，老板实收2.3元。这数字我念出来都觉得可笑。连买菜都不够，还谈什么品质？我要是用好肉好菜，亏得更多；用差的，良心过不去。
这是把人往死路上逼。
我知道有人会说：“那你别干外卖店啊。”
我干了十年，一家老小全靠这个店。说不干就不干？设备、装修、押金，全打水漂？那些平台烧钱打仗，死的全是我们这些中小餐饮人。
现在每天睁眼第一件事，不是想今天能赚多少，而是想今天又要亏多少。
这哪是做生意？这是给平台打工，还得倒贴钱。
我写这些不是求同情。就是想让更多人知道：你点的那份十几块的外卖，商家可能一分钱都没赚到。平台两头吃，吃顾客，吃商家。
最后吃亏的，是谁？