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Fogo de Chão est un steakhouse brésilien de premier plan qui apporte la méthode traditionnelle gaúcho de rôtir les viandes sur une flamme ouverte, connue sous le nom de churrasco, à un public mondial. L'expérience culinaire est définie par le concept de "service continu", où des chefs qualifiés circulent dans la salle avec de grandes brochettes de viandes de haute qualité — comme la célèbre Picanha, l'agneau et les côtes de bœuf — les découpant directement sur votre assiette. Aux côtés des protéines savoureuses, les invités apprécient une Table de Marché gourmande remplie de salades de saison, de fromages importés et de plats d'accompagnement traditionnels comme le chaud pão de queijo. Ancré dans la culture du sud du Brésil, le restaurant associe une atmosphère énergique et sophistiquée à un profond respect pour le patrimoine culinaire, en faisant une destination pour ceux qui recherchent un festin authentique et célébratoire.