Une chaleur extrême menace les systèmes alimentaires mondiaux, prévient l'ONU

Un nouveau rapport de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture et de l'Organisation météorologique mondiale souligne une préoccupation mondiale croissante : la chaleur extrême pousse les systèmes alimentaires au bord du gouffre. L'augmentation des températures perturbe déjà la productivité agricole, les agriculteurs de nombreuses régions faisant face à des conditions de travail dangereuses pendant une grande partie de l'année.
Le rapport décrit comment le stress thermique impacte à la fois les cultures et le bétail. Les cultures de base telles que le blé et le maïs connaissent des rendements en baisse alors que les températures dépassent des seuils critiques, tandis que le bétail fait face à des taux de mortalité accrus et à une productivité réduite. Les écosystèmes océaniques sont également sous pression, car l'augmentation des températures marines abaisse les niveaux d'oxygène et menace les populations de poissons.
Les experts avertissent que sans mesures d'adaptation urgentes, ces défis pourraient intensifier l'insécurité alimentaire et l'instabilité économique, en particulier dans des régions déjà vulnérables d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine. Renforcer les systèmes d'alerte précoce, soutenir les agriculteurs avec des outils résistants au climat, et passer à des pratiques agricoles plus durables sont considérés comme des étapes essentielles.
Les résultats renforcent la nécessité d'une action mondiale coordonnée pour lutter contre le changement climatique et protéger la sécurité alimentaire pour des milliards de personnes dans le monde entier.

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