$BANANA
En 2026, l'industrie mondiale de la banane fait face à un tournant critique. Alors que la production devrait atteindre 127 millions de tonnes métriques, le secteur est déstabilisé par la propagation rapide de la fusariose (TR4), récemment confirmée en Équateur, le premier exportateur mondial. Les analystes soulignent un passage vers une intensification durable, avec une pénétration du marché biologique en hausse de 10 % alors que les consommateurs exigent un approvisionnement éthique. Cependant, l'augmentation des coûts de biosécurité et les perturbations de la chaîne d'approvisionnement liées au climat rendent l'ère des "bananes bon marché" de plus en plus insoutenable.
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